14. Medzinárodné majstrovstvá Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek v Zázrivej

V sobotu 27.6.2011 sa v Zázrivej konali už 14. Medzinárodné majstrovstvá Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek. Hlavným organizátorom bola humanitná spoločnosť Humanita pre život, spoluorganizátorom obec Zázrivá. Hlavným cieľom súťaže bola pomoc zdravotne postihnutým a sociálne odkázaným deťom a popri tom aj propagácii nášho národného jedla, mlieka a mliečnych výrobkov. Súťažili 4-členné družstvá, zložené z vedúceho družstva a pomocníkov. Úlohou družstva bolo • narúbať drevo, rozložiť oheň, uviesť vodu do varu, • očistiť zemiaky, naškrabať ich na škrabke (ručne), • vyrobiť cesto - nahádzať halušky do vriacej vody, vybrať ich z kotlíka, • zamiesiť halušky s bryndzou, • naplniť uvarenými haluškami pripravenú mierku na jedenie (3 kg), • po uvarení a ohodnotení kvality halušiek degustátorom v čo najkratšom čase zjesť všetky halušky (celé družstvo). Hodnotí sa : 1. rýchlosť varenia halušiek, 2. kvalita navarenia halušiek a dodržiavanie hygieny, 3. rýchlosť zjedenia halušiek